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2、主料:辣椒、苦瓜。

3、配料:调和油、姜、食盐、白糖。

4、具体做法如下:

5、1、苦瓜去头尾切开去囊，青椒去蒂洗净；

6、2、辣椒和苦瓜都切片，姜切片；

7、3、炒锅内放油烧热，下姜片爆香，放苦瓜辣椒大火翻炒至熟；

8、4、起锅时，加适量盐、糖装盘即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。